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| LEADER |
02497nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí)
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| 082 |
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|a SM INGIND 378.242 Gon 2018
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| 100 |
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|a González Parrales, Carlos Alberto | Lanuza Valdivia, José David | Ibarra Orozco, Yader Onell | Van de Velde Blandón, Wilfredo José
|c Van de Velde Blandón Wilfredo José
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| 245 |
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0 |
|a Propuesta de Café-Bar con conceptos de permacultura en la ciudad de Estelí, Nicaragua, en el segundo semestre del año 2017
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| 260 |
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|a Nicaragua | ESTELI
|b UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
|c 2018
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| 300 |
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|a 76 páginas : ilustraciones
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| 500 |
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|a Seminario-(Ingenieros Industriales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 520 |
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|a Este trabajo tiene como propósito elaborar una propuesta de proyecto café-bar con conceptos de permacultura en la ciudad de Estelí, Nicaragua. Se han detallado los datos obtenidos mediante los métodos de observación y la elaboración de encuestas a las personas en la zona urbana de la ciudad y mediante herramientas en línea, a través de las distintas redes sociales. Con base a este análisis se brindan las posibles opciones y perfiles de mercado. Además, se incluye la realización de un estudio financiero para evaluar la viabilidad y factibilidad del proyecto café-bar. La presente investigación se realizó en la ciudad de Estelí, la naturaleza de la idea es una empresa de servicios, mediante la creación de una propuesta de café-bar con un ambiente humanista y principios de permacultura ofreciendo una gastronomía vegetariana y vegana, números teatrales, juegos de mesa y música en vivo de artistas locales. Se pretende brindar a clientes la posibilidad de satisfacer sus necesidades de distracción, ocio y esparcimiento, además que se encuentra acompañada de una fina gastronomía, en un ambiente agradable para dialogar y en armonía con libertad de expresión, respetando la política, visión y misión del café-bar con conceptos de permacultura, con énfasis en el segundo y tercer pilar de la permacultura, que expresan un compromiso permanente hacia el cuido de la gente y hacer uso responsable de los recursos.
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| 650 |
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|a Análisis de mercadeo | Formulación de proyectos | Oferta y demanda | Estudio de factibilidad | Café Bar-Estudio de mercado | Ingeniería Industrial-Seminario-2018
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| 856 |
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|y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/8953
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| 999 |
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|c 81680
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