| Sumario: | Sabemos los productos lácteos son de gran necesidad en los platillos de los La Vaquita, es una idea de negocio emprendedora que se propuso satisfacer parte de la demanda de productos lácteos de la comunidad El Carmen N°2. Como bien Con este documento hogares nicaragüenses debido a su delicioso sabor al ser consumido, es decir esto es de agrado para la mayoría de personas., también es de importancia porque los productos lácteos son muy nutritivos y favorecen a la salud de sus consumidores. Lácteos podemos revelarnos la viabilidad de la empresa Lácteos La Vaquita, el nivel demandado de productos lácteos en la comunidad El Carmen N°2, la rentabilidad de la transformación de la leche. Lácteos La Vaquita, acopia leche en la comunidad El Carmen N°2, principalmente a los pequeños productores de esta comunidad y a sus alrededores. Se considera de mucha importancia esta idea de negocio debido a que es una fuente de ingresos para sus socios y además una fuente proveedora de alimento a la población por que se ofrece producto de calidad y al alcance de los consumidores. Para transformar la cuajada lleva un proceso desde la recepción hasta su distribución, El transporte es accesible, debido a que hay vías acceso y las calles son adoquinadas, el transporte a otras comunidades van de 10 córdobas a 15 córdobas. En el caso para transportar el producto final no es necesario, debido a que este se comercializado en la misma comunidad.
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