Impact of coastal shrimp fishing on women and youth livelihoods and food security in Tárcoles, Costa Rica /

El artículo se refiere al impacto de la pesca de camarón sobre la economía y seguridad alimentaria de mujeres y jóvenes en Tárcoles, Costa Rica. La pesca excesiva, seguridad alimentaria y la falta de implementación de las políticas de sostenibilidad, son algunos de los retos que deben enfrentar las...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Judson, Lucas
Otros Autores: Solís, Vivienne
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:English
Publicado: San José, Costa Rica : EUNED, 2016.
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos
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520 3 |a El artículo se refiere al impacto de la pesca de camarón sobre la economía y seguridad alimentaria de mujeres y jóvenes en Tárcoles, Costa Rica. La pesca excesiva, seguridad alimentaria y la falta de implementación de las políticas de sostenibilidad, son algunos de los retos que deben enfrentar las comunidades de pescadores. Tárcoles, costa media del Pacífico de Costa Rica, genera la mayor parte de sus ingresos a través de la pesca. Una cooperativa local junto con las familias se encargan de realizar el mercadeo de los productos de forma directa con el fin de reducir la participación de intermediarios y generar mayores beneficios a la comunidad. Para entender el papel del camarón Litopenaeus vannamei, entrevistamos a 47 mujeres y jóvenes (13-72 años) y 41 estudiantes (17-24 años) de la Universidad de Costa Rica. Encontramos que el camarón es un recurso vital utilizado tanto para la seguridad alimentaria y mejorar la situación económica de los pescadores y las mujeres. Las personas que han estado pescando durante más años perciben más positivamente el éxito de los esfuerzos de conservación. 
500 |a  Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned 
610 2 4 |a UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA  |b Vicerrectoría de Investigación  |z COSTA RICA 
650 4 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA 
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650 4 |a PESCA ARTESANAL 
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700 1 |a Solís, Vivienne 
773 1 |t Cuadernos de Investigación UNED / Research Journal of the Costa Rican Distance of Education University.  |g Volumen 8, Número 1 (Junio 2016), páginas 61-68 
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