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| LEADER |
02314naa a2200289 a 4500 |
| 001 |
000089355 |
| 005 |
20230627161245.0 |
| 008 |
220728s2021 cr eo 000 | spa d |
| 040 |
= |
0 |
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia
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| 082 |
0 |
4 |
|a 570
|b B
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| 100 |
1 |
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|a Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
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| 245 |
1 |
0 |
|a Participación comunitaria en un proyecto ambiental :
|b Grasas residuales de cocina /
|c Nora Patricia Chinchilla Barrantes.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica :
|b EUNED,
|c 2021.
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| 300 |
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|a 10 páginas :
|b Recurso electrónico.
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| 520 |
3 |
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|a Durante el periodo 2014 al 2021, la Cátedra de Registros de Salud de la Universidad Estatal a Distancia (UNED) desarrolla el proyecto: Manejo adecuado de grasas residuales en beneficio del ambiente, la salud pública y la infraestructura pluvial en el cantón de Montes de Oca; dirigido a los servicios de alimentación privados y públicos que ofrecen alimentos fritos. Conforme avanza el proyecto, se incorporan los centros educativos y la comunidad. El objetivo fue brindar educación nutricional y ambiental sobre el manejo y eliminación adecuada de las grasas, en función del ambiente y la salud. Además, se coordinó con diferentes empresas la recolección de aceite y transformación en biodiesel. El proyecto despertó el interés de diferentes actores sociales de la comunidad de Montes de Oca, de la empresa privada e instituciones públicas. Especialmente, el gobierno local, el Ministerio de Salud y el Programa Bandera Azul Ecológica de la UNED. El principal logro ha sido entrelazar acciones con diferentes organizaciones formando un frente común para el bienestar del ambiente y la salud pública.
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| 500 |
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|a Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned
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| 610 |
2 |
4 |
|a UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
|b Centro de Educación Ambiental
|z COSTA RICA
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| 650 |
2 |
4 |
|a PROGRAMA BANDERA AZUL ECOLÓGICA
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| 650 |
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4 |
|a EDUCACIÓN AMBIENTAL
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| 650 |
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4 |
|a SALUD PÚBLICA
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| 650 |
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4 |
|a CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
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| 650 |
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4 |
|a PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
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| 650 |
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4 |
|a EDUCACIÓN DE NUTRICIÓN
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| 650 |
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4 |
|a PUBLICACIONES PERIÓDICAS
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| 651 |
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4 |
|a CANTÓN DE MONTES DE OCA
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| 773 |
1 |
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|t Biocenosis
|g Volumen 32, Número 2 (Diciembre, 2021), páginas 96-105
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| 856 |
4 |
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|u https://revistas.uned.ac.cr/index.php/biocenosis
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