| Sumario: | El presente trabajo de investigación busca conocer los procesos del servicio al cliente del restaurante Ceibo, ubicado en la región caribeña de Costa Rica. Esto por medio de la identificación de los procesos que se llevan a cabo en la empresa para la atención a las personas turistas que utilizan los servicios, con el propósito de establecer opciones de mejora que colaboren con una mejor experiencia de servicio al cliente durante su visita al Parque Nacional Tortuguero y sus alrededores. “El servicio al cliente lo podemos definir como un proceso importante de las organizaciones, el cual, tiene como fin el cuidar los intereses o satisfacer las necesidades públicas o privadas” (Alvarado, 2018, párr.1). Busca garantizar los servicios para tener una estabilidad futura de clientes, además de ser la diferencia entre empresas, La importancia radica en analizar los tipos de clientes para saber cómo llegar a ellos. “En el sector turismo la calidad del servicio brindado hacia los clientes es con seguridad el elemento productivo y comercial que aporta un verdadero factor diferenciador y mayor valor agregado” (Botia y Orozco, 2012, p.650). Un buen servicio al cliente da al turista satisfacción, tranquilidad haciendo que este brinde su punto de vista del servicio a otras personas y esto a su vez ayuda al buen desarrollo de la empresa. El trabajo final de graduación se divide en tres capítulos: en el primero se realiza un diagnóstico de la empresa, tanto interno como externo, que guía al lector en la importancia del sector turístico y su entorno para el funcionamiento del restaurante, en el segundo se abarca puntos como, la metodología utilizada para la obtención de datos desde la situación de análisis y tercer un apartado final de hallazgos, conclusiones y recomendaciones.
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