Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valiente Barderas, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	México México 1991
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGIA TRANSFERENCIA DE CALOR - BALANCE DE ENERGIA BALANCES DE PROCESOS - EVAPORIZACION BALANCES - REACCIONES QUIMICAS PROBLEMAS - BALANCEI

Descripción
Descripción Física:	624 p. :il
ISBN:	968-4044-109-6

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