Diseño de los procedimientos operacionales estandarizados de sanitación para Frigoríficos APEN
Presenta un diseño de los procedimientos operacionales estandarizados de sanitación (SSOPS) para Frigoríficos APEN. Esto conllevaría a salvaguardar la inocuidad de los alimentos que en dicho lugar se almacenan. Describe los SSOPS como procedimientos relacionados con la manera de operar y que se...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2006
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 658.562 M828 |
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| Copia | Disponible |