Diseño técnico de un horno para panadería
Propone mejorar la eficiencia de los hornos para panadería mediante optimización. Abarca una caracterización de los hornos de panificación que consumen leña en la ciudad de Managua, incluyendo la realización de una encuesta para conocer la problemática del gremio de panaderos. Una pretensión...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2002
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
Mon 666.43 H557 |
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| Copy | Available |