Propuesta para la aplicación de la metodología de producción más limpia en la Panadería y Repostería Aydalina ubicada en el distrito III Barrio Mirna Ugarte municipio de Managua departamento de Managua
Presenta la implementación de la metodología de producción más limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2011
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| Materias: |
| Sumario: | Presenta la implementación de la metodología de producción más limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa. |
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| Notas: | Contiene: anexos e Incluye: CD. |
| Descripción Física: | 82 p. :il. |