Aplicación de Herramientas de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura en el proceso productivo de dulces de la caña de azúcar en el trapiche La Roca

Presenta el estudio sobre la aplicación de Herramientas de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura en el proceso productivo de dulces de la caña de azúcar en el trapiche La Roca en el cual se realizó un análisis de la situación actual del proceso productivo a través de una evaluación diag...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Silva Conrado, Elman José, López Cruz, Carlos Javier, Barrio Orozco, David Humberto
Otros Autores: Tutor: Boza Castro, Freddy Fernando
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua UNI 2017
Materias:
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008 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería 
041 |a spa 
082 |a Mon 670 S586 
100 1 |a Silva Conrado, Elman José 
100 1 |b  López Cruz, Carlos Javier 
100 1 |c  Barrio Orozco, David Humberto 
245 1 0 |a Aplicación de Herramientas de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura en el proceso productivo de dulces de la caña de azúcar en el trapiche La Roca 
260 |a Managua  |b UNI  |c 2017 
300 |a 159 p. :il. 
502 |a Tesis (Ing. Industrial) -UNI, 2017. 
520 |a Presenta el estudio sobre la aplicación de Herramientas de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura en el proceso productivo de dulces de la caña de azúcar en el trapiche La Roca en el cual se realizó un análisis de la situación actual del proceso productivo a través de una evaluación diagnostica así como la aplicación de herramientas de control de calidad en el proceso productivo. 
650 7 |a MANUFACTURA 
650 7 |b  BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA 
650 7 |c  PROCESOS PRODUCTIVOS 
650 7 |d  CONTROL DE CALIDAD 
650 7 |e  REGLAMENTO TECNICO CENTROAMERICANO 
650 7 |f  PRODUCCION. 
700 1 |a Tutor:  |b Boza Castro, Freddy Fernando 
942 |c BK  |2 ddc 
991 |a TESIS 
999 |c 25111