Formulación y validación de la pulpa de café ensilada con lactofermentos, para la preparación de complemento alimenticio para porcino.
En la investigación Formulación y validación de la pulpa de café́ ensilada con lacto-fermentos para la preparación de un complementó alimentico para porcinos”, se planteó́ evaluar la pulpa de café́ ensilada como un alimento no tradicional en el proceso de alimentación de porcino, valorando...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Estelí
UNI
2014
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| Materias: |
| Sumario: | En la investigación Formulación y validación de la pulpa de café́ ensilada con lacto-fermentos para la preparación de un complementó alimentico para porcinos”, se planteó́ evaluar la pulpa de café́ ensilada como un alimento no tradicional en el proceso de alimentación de porcino, valorando el nivel de consumo y aceptabilidad del producto combino con concentrado comercial. La investigación inicio con la preparación del ensilaje de pulpa de café́, utilizando como materias primas 92.5 porcentaje pulpa fresca, melaza 5 porcentaje, y 2.5 porcentaje lacto fermento, para su posterior fermentación anaeróbica. También es una alternativa tecnológica para los productores de café́ que no dan ningún tratamiento a la pulpa de café́ y que cuentan con granjas porcinas para la alimentación en épocas de escasez de alimentos. |
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| Notas: | Contiene: anexos y CD. |
| Descripción Física: | 66 p.il |