Campos Hernández, Leonela Francheska
El siguiente trabajo trata sobre un manual de funciones y procedimientos para el restaurante mi viejo ranchito en el cual se pueda proporcionar alimentos higiénicos e inocuos y servicios de calidad orientados a la satisfacción del cliente conociendo y aplicando normas y procedimientos con la higie...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI, Nicaragua
2024
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| Edition: | 113 p. :il. |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
Mon 658.402 C198 |
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| Copy | Available |