Bonilla Murillo, L., & Del Barco Silva, F. (1979). Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio.
Chicago Style CitationBonilla Murillo, Luis, and Félix Del Barco Silva. Manual De Laboratorio Ingeniería De Alimentos; Carrera Interdisciplinaria En Tecnología De Alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, 1979.
MLA CitationBonilla Murillo, Luis, and Félix Del Barco Silva. Manual De Laboratorio Ingeniería De Alimentos; Carrera Interdisciplinaria En Tecnología De Alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, 1979.
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