Tratado de nutrición /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Sánchez de Medina Contreras, Fermín (coord.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Editorial Médica Panamericana, c2010.
Edición:	2a. ed.
Materias:	CIENCIAS NUTRICIONALES FENOMENOS FISIOLOGICOS DE LA NUTRICION METABOLISMO NUTRICION NECESIDADES DE LOS NUTRIENTES EVALUACION NUTRICIONAL COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS- > CONTENIDO VITAMINICO NUTRICION- > LIBROS DE TEXTO

Tabla de Contenidos:

v.1: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinador : Fermín Sánchez de Medina Contreras.
v.2 : Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinador : María Dolores Ruíz López.
v.3. Nutrición humana en el estado de salud / coordinador : José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz.
v.4. Nutrición clínica / coordinador : Mercè Planas Vilà... [et.al]

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