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Determinación y extracción de material pectico en frutos citricos
Bibliographic Details
Main Author:
Morales, Flor de María Aguilar de
Other Authors:
Castillo Pérez, Marina Esther
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Panamá :
Universidad,
1969
Subjects:
PECTINA
>
INVESTIGACIONES
PRODUCTOS DE FRUTAS CITRICAS
BIOQUIMICA
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
vi, 50 p. : ilus. ; 28 cm.
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