Obtención de vinagre a partir de la fermentación de las ananas comusus

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyna van der Dijs, María Helena
Otros Autores:	Mariñas Nieto, Jorge Enrique
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 1979.
Materias:	VINAGRE > ANALISIS FERMENTACION QUIMICA INDUSTRIAL

Descripción
Descripción Física:	54 p. ; 28 cm.

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