La ciencia de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Centro Regional de Ayuda Técnica,
1973
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| Materias: |
| Notas: | El ejemplar 2 de la Biblioteca de Ciencias Agropecuarias (Campus) es un traslado de la Escuela de Educación para el Hogar |
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| Descripción Física: | xi, 749 p. : ilus. ; 23 cm. |