Análisis moderno de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hart, F. Leslie
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1991 (2a. reimp.)
Materias:
Descripción
Descripción Física:x, 619 p. : ilus. ; 21 cm.
ISBN:84-200-0247-6