Industrialización de subproductos de origen animal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ockerman, H. W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1994
Materias:	SUBPRODUCTOS ANIMAL CARNE

Descripción
Descripción Física:	Vii, 387 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0751-X

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