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Industrialización de subproductos de origen animal /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ockerman, H. W.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1994
Materias:
SUBPRODUCTOS ANIMAL
CARNE
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
Vii, 387 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:
84-200-0751-X
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