Linares Franco, J. E. 1. (2007). Estudio del efecto de la irradiación y las temperaturas de refrigeración sobre el contenido en agua, fracción molar del peso y la actividad enzimática de la P.R.O en la zanahoria minimamente procesada. Penonomé, Panamá: CRU.Coclé.
Citación estilo ChicagoLinares Franco, Julio E. 1962-. Estudio Del Efecto De La Irradiación Y Las Temperaturas De Refrigeración Sobre El Contenido En Agua, Fracción Molar Del Peso Y La Actividad Enzimática De La P.R.O En La Zanahoria Minimamente Procesada. Penonomé, Panamá: CRU.Coclé, 2007.
Cita MLALinares Franco, Julio E. 1962-. Estudio Del Efecto De La Irradiación Y Las Temperaturas De Refrigeración Sobre El Contenido En Agua, Fracción Molar Del Peso Y La Actividad Enzimática De La P.R.O En La Zanahoria Minimamente Procesada. Penonomé, Panamá: CRU.Coclé, 2007.