Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Editorial Pax-México,
1974
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| Materias: |
| Descripción Física: | Vol. 2 : ilus. ; 27 cm. |
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