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| LEADER |
01383nam a22001937a 4500 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a T 664.07
|b L83 CRU.Co.
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| 100 |
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|a Lombardo T. Edgar D.
|9 685
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| 245 |
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|a Estudio sobre la variación de pesos, volumenes y unidades netas de productos alimenticios pre-empacados de ventas en los supermercados de la ciudad de Penonomé /
|c Edgar Lombardo T.
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| 260 |
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|a Penonomé, Panamá:
|b CRU.Coclé,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 86p.:
|b ilus.;
|c 28cm.
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| 500 |
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|a Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología/Ciencias y Tecnología de Alimento.
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| 520 |
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|a Lombardo, Edgar Analiza las cantidades netas de 20 productos alimenticios de alto consumo. Aplica el método utilizado por el National Institute of Standard and Technology (NIST) para la evaluación de cantidades netas. Selecciona las muestras aleatoriamente y se someten al análisis. Consulta bibliografía sobre el tema y concluye: El resultado del análisis muestra diferencias significativas entre el peso declarado en la etiqueta y el peso real en el empaque. Los productos pre-empacados de venta en los supermercados de la ciudad de Penonomé no tienen la cantidad que declara en sus etiquetas.
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
|9 686
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| 650 |
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|a CONTROL DE CALIDAD
|9 687
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
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| 942 |
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|2 ddc
|c TGRA
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| 999 |
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|c 187655
|d 187655
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