Evaluación comparativa del contenido de yodo presente en la sal que se consume en los hogares de la Provincia de Coclé, según norma vigente y la OMS /

Deysi Gonzalez 1.INTRODUCCION. II.MARCO TEORICO. 2.1.El yodo. a.Funciones. b.Consecuencia de la deficiencia de yodo. 2.2.El Bocio. a.Distribución geográfica. b.Sintomatología y diagnóstico. c.Control y tratamiento. 2.3.Sal yodada. a.Técnicas de yodación. b.Sustancia empleadas en la yodación. c.Conc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Ortiz, Deysi
Otros Autores: Swokowski, Earl William, 1926-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá: CRU. Coclé, 2001.
Materias:
SAL
LEADER 01640nam a22002297a 4500
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 |a spa 
082 |a T664   |b G59 CRU.Co. 
100 |a  González Ortiz, Deysi  |9 706 
245 |a Evaluación comparativa del contenido de yodo presente en la sal que se consume en los hogares de la Provincia de Coclé, según norma vigente y la OMS /  |c Deysi González Ortiz, Yesenia Bonilla S. 
260 |a Penonomé, Panamá:  |b CRU. Coclé,  |c 2001. 
300 |a xi,51p.:  |b ilus.;  |c 28cm. 
500 |a Ciencias Naturales, Exacta y Tecnología/Ciencias y Tecnología de Alimento. 
520 |a Deysi Gonzalez 1.INTRODUCCION. II.MARCO TEORICO. 2.1.El yodo. a.Funciones. b.Consecuencia de la deficiencia de yodo. 2.2.El Bocio. a.Distribución geográfica. b.Sintomatología y diagnóstico. c.Control y tratamiento. 2.3.Sal yodada. a.Técnicas de yodación. b.Sustancia empleadas en la yodación. c.Concentraciones de yodo recomendadas. 2.4.Programa de yodación de la sal. III.HIPOTESIS. IV.OBJETIVOS. V.MARCO METODOLOGICO. VI.RESULTADOS Y DISCUSION. VII.CONCLUSIONES. VIII.RECOMENDACIONES. IX.BIBLIOGRAFÍA. X.APENDICE: -Ficha de Muestreo.-Gráfica No.1:Distribución ponderada de la muestra por Distrito.-Gráfica No.2:Distribución poderada de la Muestra por Distrito en porcentaje.-Formulario para analizar resultados de la encuesta. XI.ANEXOS.  
650 |a YODO  |9 707 
650 |a SAL  |9 708 
650 |a YODO - DEFICIENCIA  |9 709 
650 |a BOCIO  |9 710 
700 |9 711  |a Swokowski, Earl William,   |d 1926- 
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé 
942 |2 ddc  |c TGRA 
999 |c 187661  |d 187661