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| LEADER |
01554nam a22001817a 4500 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a T 664
|b Ab1 CRU.Co.
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| 100 |
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|a Abadía Delgado, Yarineth Y.
|9 833
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| 245 |
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|a Determinación de ocratoxina A en café de consumo en Panamá mediante (Imuno ensayo Enzimático) /
|c Yarineth Y Abadía Delgado
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| 260 |
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|a Penonomé, Panamá:
|b CRU. Coclé,
|c 2009.
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| 300 |
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|a 38p.:
|b ilus.;
|c 28cm.
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| 500 |
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|a Ciencias Naturales, Exacta y Tecnología /Ciencias y Tecnología de Alimento.
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| 520 |
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|a Abadía, Yarineth INTRODUCCION.1.JUSTIFICACION DEL ESTUDIO.2.OBJETIVOS.3.HIPOTESIS DE TRAABAJO.4.REVISION BIBLIOGRAFICA-MARCA TEORICO.5.Prevención y control de la formación de micotoxinas.6.Factores que tienen influencia sobre la toxicidad de las micotoxina.7.detección de micotoxinas.8.Niveles de micotoxinas permisible en alimentos.9.El café en Panamá-Chiiriquí.10.Zonas cafeteras de Panamá.a.Boquete.b.Volcán.c.Renacimiento.11.Caracter´siticas del café panameño.a.Aroma.b.Cuerpo.c.Acidez.12.Exportaciones de café panameño en el 2007.13.Materiales y métodos.13.1.Origen de las muestras de café.13.2.Población y muestra.14.Procedimiento de análisis de muestras.14.1.Preparación de las muestras de café.14.2.Análisis de las muestras por el método de inmunoensayo.14.2.1.Procedimiento.15.Resultados y discusión.CONCLUSION.BIBLIOGRAFIA
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|a CAFE-
|x ANALISIS- PANAMA
|9 834
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
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| 942 |
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|2 ddc
|c TGRA
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| 999 |
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|c 187691
|d 187691
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