| Sumario: | El manual de lineamientos para la práctica de la nutrición clínica busca cubrir estas necesidades, brindando una herramienta útil a los nutriólogos, profesores y estudiantes que están inmersos en la atención de pacientes con enfermedades crónicas como la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes mellitus, la insuficiencia renal, y el VIH/sida. La información se presenta de manera concisa y ágil para ser utilizada durante la consulta de nutrición, y está dividida en los cuatro pasos del proceso de atención nutricia. Asimismo, el libro contiene varios anexos que, de forma accesible, complementan la información para evaluar y tratar a pacientes en cada una de las enfermedades referidas.
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