Nutrición aplicada al deporte
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
McGraw-Hill Interamericana Editores,
©2011.
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| Edición: | primera edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1. Actividad física para la salud.
- Capítulo 2. Hidratos de carbono.
- Capítulo 3. Lípidos.
- Capítulo 4. Proteínas.
- Capítulo 5. Vitaminas y minerales.
- Capítulo 6. Fisiología del ejercicio.
- Capítulo 7. Termorregulación e hidratación en el ejercicio.
- Capítulo 8. Composición corporal en nutrición deportiva.
- Capítulo 9. Evaluación del estado de nutrición en atletas. – Capítulo 10. Manejo del peso y trastornos de la alimentación en atletas.
- Capítulo 11. La mujer atleta.
- Capítulo 12. Alimentación e hidratación para entrenamiento y competencias.
- Capítulo 13. Suplementos, ayudas ergogénicas y sistema inmunitario.