Tabla de Contenidos:
- 1. Iones del diente.
- 2. Iones de la saliva.
- 3. Glúcidos de la cavidad oral.
- 4. Lípidos en el diente.
- 5. Amortiguadores.
- 6. Proteínas.
- 7. Bioquímica de la saliva.
- 8. Mineralización dental.
- 9. Aspectos metabólicos de los tejidos dentarios.
- 10. Metabolismo del fluoruro y aplicaciones odontológicas.
- 11. Metabolismo del calcio y del fósforo.