Guía para procesos de cerería, jabonería y cremas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Amado, Myriam (autor)
Otros Autores: Acero Duarte, Luis Enrique, 1952- (Editor ), Rodríguez Montenegro, Leonor (Editor ), Bernal Malagón, Henry Yesid (Editor ), Durán Delgado, Luis Aurelio, 1967- (ilustrador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Bogotá, Colombia : Convenio Andrés Bello, 2003,
Colección:(CAB, Ciencia y Tecnología ; no.17)
(Series de guías agroindustriales ; 8)
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • El jabón.
  • Las saponinas.
  • Las grasas y los aceites.
  • Las ceras.
  • Caracterización fisicoquímica de grasas, aceites y ceras.
  • Procesos de jabonería.
  • Procesos de cerería.
  • Procesos para elaboración de velas.
  • Elaboración de cremas para piel