Comprensión y uso del etiquetado nutricional de la población adulta de 20 a 55 años en el momento de la compra e ingesta de grasas saturadas y trans. /
Introducción: El consumo de alimentos con poco valor nutricional ha sido un factor que se asocia con el creciente número de enfermedades crónicas no transmisibles, por lo que cada vez más se busca promover el uso del etiquetado nutricional. El objetivo de este estudio fue determinar la comprensión y...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 613.284 |
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