Incorporación del idioma francés como eje transversal a la asignatura fundamentos de pastelería del técnico superior en artes culinarias del ITSE, I cuatrimestre /
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Conjunto Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | "Tesis presentada para optar por el título de Magistra en Docencia Superior". -- Página de título |
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| Descripción Física: | xiv, 80 páginas : gráficas, cuadros, tablas : 28 cm 1 memoria USB : 2 X 6 cm |