Elaboración y aceptabilidad de preparaciones de alimentos de textura modificada para el tratamiento dietoterapéutico de adultos mayores y pacientes con disfagia, 2024 /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Item Description: | "Trabajo de graduación para optar por el título de Licenciatura en Nutrición y Dietética". -- Página de título |
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| Physical Description: | 126 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficas, fotografías ; 28 cm |