Control y seguimiento de los inventarios para el Restaurante Vía Mar /

El control de inventarios es el alma de cualquier negocio, especialmente si se trata de un restaurante. Tener un almacén organizado, bien estructurado e inventariado, puede ayudar en la eficacia y eficiencia de la economía de cualquier empresa, incluso si se trata de una pequeña o mediana empresa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ballesteros, Yarelys (autor)
Otros Autores: Díaz, Luis (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://up-rid.up.ac.pa/8663/1/yarelys_ballesteros.pdf
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100 1 |a Ballesteros, Yarelys  |e autor 
245 1 0 |a Control y seguimiento de los inventarios para el Restaurante Vía Mar /  |c Yarelys Ballesteros ; asesor Profesor Luis Díaz. 
264 3 |a Panamá :  |b Universidad, Vicerrectoría de Investigación y Postgrado,  |c 2014 
300 |a 20 páginas sin numerar, 25 páginas, 16 páginas sin numerar :  |b ilustraciones, cuadros ;  |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a "Proyecto presentado como uno delos requisitos para obtener el título de Maestría en Contabilidad con énfasis en Auditoría". -- Página del título. 
500 |a Proyecto de Intervención II. -- Página del título 
502 |g Tesis  |b Maestría  |c Universidad de Panamá. Vicerrectoría de Investigación y Postgrado, Facultad de Administración de Empresas y Contabilidad, Programa de Maestría en Contabilidad con énfasis en Auditoría,  |d 2014 
520 3 |a El control de inventarios es el alma de cualquier negocio, especialmente si se trata de un restaurante. Tener un almacén organizado, bien estructurado e inventariado, puede ayudar en la eficacia y eficiencia de la economía de cualquier empresa, incluso si se trata de una pequeña o mediana empresa. Dicha lista de control nos servirá, en primera instancia, para verificar los consumos diarios y semanales, así como para elaborar una lista de compras que puede incluir el monto de dinero que vamos a gastar. No debemos olvidar que mediante el control de inventarios se eliminan también los tiempos muertos del personal, ya que cualquier cajera capacitada puede llevar a cabo el registro, con el apoyo de la persona encargada de recibir el producto. Para el conteo físico siempre se puede utilizar al personal operativo, de modo que sea más rápido. El objetivo es que el empresario siempre cuente con información valiosa para un mejor control de sus costos y su flujo de efectivo. El inventario insuficiente para vender, no solo perdemos la venta sino que también podemos perder al cliente.  
650 7 |2 LEMB  |9 158214  |a CONTROL DE INVENTARIOS  |x PROCESAMIENTO DE DATOS 
650 7 |2 LEMB  |9 137116  |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.  |x AUTOMATIZACION 
650 7 |2 LEMB  |9 162138  |a ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION  |x CONTABILIDAD 
650 7 |2 LEMB  |9 157651  |a CONTABILIDAD  |v  TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 
700 1 |a Díaz, Luis  |e asesor 
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