Miranda, L., & Quintana, R. (1994). Preparación de aislados proteicos de harinas de soya y pescado por precipitación insoeléctrica. Panamá: : Universidad.
Chicago Style CitationMiranda, Lorena, and Rigoberto Quintana. Preparación De Aislados Proteicos De Harinas De Soya Y Pescado Por Precipitación Insoeléctrica. Panamá: : Universidad, 1994.
MLA CitationMiranda, Lorena, and Rigoberto Quintana. Preparación De Aislados Proteicos De Harinas De Soya Y Pescado Por Precipitación Insoeléctrica. Panamá: : Universidad, 1994.
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