Estudio de la digestión ácida como método de preparación de la muestra de jugo de fruta : un estudio preliminar
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1997.
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| Materias: |
| Notas: | 11 ref. |
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| Descripción Física: | xii, 47 : ilus. ; 28cm. |