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|a Características morfoanatómicas de las gramíneas, importancia de las gramíneas, características morfoanatómicas de las leguminosas, calidad de los forrajes; digestibilidad; consumo: tasa y nivel de consumo del forraje, control de la ingestión, número y tamaño del bocado, factores genéticos, morfológicos, fisiológicos, de manejo, climáticos y edáficos del forraje; agrostología: objetivos generales de los pastos, concepto de pasto, importancia y función de los pastos, factores que influyen en la producción de los pastos, zonificación de los pastos, tipos de pasturas, clasificación de los pastos, aspectos a estudiar; leguminosas forrajeras más comunes en Nicaragua, establecimiento y manejo de pastizales; agrotecnia y mejora del pastizal: pastos para pastoreo, pastos para corte; leguminosas forrajeras; conservación de pastos y forrajes: ensilaje, fabricación y técnica del ensilaje, tipos, ubicación, forma y tamaño del silo, hierba para ensilar, fases del ensilaje, corte y picado de la hierba, distribución de la hierba en el silo, preparación y distribución de la miel, apisonamiento, cierre del silo, cambios que se producen durante la fabricación del ensilaje, pérdida de ensilaje; henificación: heno, fases de la henificación, corte y picado de la hierba, aireado y desecación de la hierba, recogida del heno, peligro de la quema del heno, tipos de henificación, pérdida de principios nutritivos durante la henificación, factores que afectan la calidad del heno; manejo del pastizal; fases del manejo: decidir el uso adecuado de apacentamiento, mejoramiento de la producción, aumentar la capacidad de utilidad del ganado, manejo del ganado, condiciones de apacentamiento; sistema de manejo de praderas; factores a considerar dentro del plan ganadero; ventajas del pastoreo relativo; ordenación del pastoreo; rotación de pastoreo; suministro de agua; suministro de sal.
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