Producción porcina / Jorge Danilo Monge
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Costa Rica : Universidad Estatal a Distancia
1998
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| Edición: | 1 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Origen y evolución de los cerdos, tipos y modalidades de explotación porcina y su importancia en Costa Rica, clasificación y caracterización de las diferentes razas de cerdos, anatomía y fisiología del cerdo, manejo reproductivos del macho y de la hembra, mejoramiento genético, alimentación del cerdo, sanidad porcina, instalaciones y equipo, evaluación técnica y económica de la finca, mercado, comercialización e industrialización de la carne, impacto ambiental.