Planeación de la producción de filete jalapeño realizado en el Restaurante Las Praderas / Seydi Talavera García, Fausto Rayo Montoya
Introducción; justificación; objetivos: requerimientos de materia prima, mano de obra, maquinaria y equipos a utilizar en la planeación del servicio de filete jalapeño en el restaurante las praderas en un período de un día, tamaño óptimo de la producción del servicio de filete jalapeño en el restaur...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Siuna, RAAN, Nicaragua : URACCAN
2006
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
| Número de Clasificación: |
658.5 T137 |
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| Copia | Disponible |