Educación para el trabajo y agricultura sostenible : los pequeños productores de café en Comayagua / Paul Van der Aa y Jan Ooijens
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras : Guaymuras
1996
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| Edición: | 1 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Introducción; la agricultura sostenible: el concepto de la agricultura sostenible, elementos necesarios para el desarrollo de una agricultura sostenible; la metodología de la educación para el trabajo: antecedentes de la educación para el trabajo, los fundamentos teóricos de la educación para el trabajo, los fundamentos metodológicos de la educación para el trabajo, la operacionalización de la educación para el trabajo, la convergencia entre la educación para el trabajo y el desarrollo de la agricultura sostenible; pequeños productores de café en Comayagua: la producción de café en Comayagua, el proceso productivo en el cultivo de café, otras actividades productivas de las familias productoras de café, problemas principales en la producción de café; experiencias de pequeños caficultores en la educación para el trabajo: la participación de grupos de caficultores en la educación para el trabajo, problemas principales de los caficultores participantes en la educación para el trabajo; la educación para el trabajo y la caficultura sostenible: posibilidades y limitaciones: la caficultura sostenible, la educación para el trabajo y el desarrollo de la caficultura sostenible; educación para el trabajo y agricultura sostenible: el desarrollo de la agricultura sostenible por medio de la educación para el trabajo, consideraciones adicionales.