| Sumario: | Introducción; objetivos: ingresos a las propietarias de la carnicería para mejorar las condiciones de vida, alternativas de alimentación de los pobladores del municipio de Siuna, a través de una dieta balanceada con carne de res, empleos a pobladores del municipio de Siuna; metodología; estudio de mercado: características generales del bien a producir, análisis de las tendencias del mercado, demanda del bien a producir, factores que inciden en su evolución, situación actual, cuantificación actual del producto, distribución geográfica, demanda futura, evolución futura de los factores determinantes del comportamiento histórico, proyección de la demanda interna y participación prevista de la empresa (justificación y listado de supuestos para cálculos), oferta actual de la carne de res, comportamiento del producto, evolución histórica de la oferta nacional (ubicación, capacidad instalada y utilizada, porcentaje del mercado abastecido y origen de klos principales insumos), capacidad ociosa, la evolución futura de la utilización de la capacidad ociosa, planes de ampliación o nuevos proyectos, proyección de la oferta, balance oferta-demanda, demanda potencial disponible, comparación de la proyección oferta demanda, demanda que atenderá el proyecto, definición de la participación en el mercado, precios, determinación de los precios en el mercado (mecanismo), estacionalidad de los precios, análisis y evolución de los precios, precios y el proyecto, proyectos de los precios, sistema de comercialización, productos principales o clases de productos, volumen, físico de ventas e ingresos netos en los últimos cinco años, naturaleza y grado de intervención estatal, identificación de los principales agentes de comercialización del producto, modalidades y conclusiones de comercialización, formas de pago, empaque, volumen, normas de calidad, garantía, transporte y otros servicios, precio de venta por unidad, sistema de distribución en el mercado local, principales competidores de la empresa interna, sus ventas actuales, su participación en el mercado y calidad de los productos, incidencia en los costos y precios del producto; estudio técnico; estudio de inversión.
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