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|a Introducción; resumen ejecutivo; misión: visión, objetivos, descripción del plan de negocio; plan de mercadeo: clientes de la empresa, perfil de los clientes potenciales; competidores: principales competidores del negocio, fortalezas de los competidores, debilidades de los competidores, especificaciones del producto, especificaciones del producto repostería; precio: precios de los productos de la panadería, análisis de precios de los productos; estrategias de precios de los productos: plaza, promociones, plan de ventas de la panadería, plan de ventas de la repostería; organización del negocio: organigrama de la panadería, organigrama de la repostería, equipos y herramientas; plan financiero: costos de la repostería, costos de la panadería, pagos iniciales en las operaciones, pagos iniciales de la repostería, plan de ventas costo empanadas de harina, plan de ventas y costo bollo dulce, plan de ventas y costo de tortas, plan de venta y costo empanadas de maíz, plan de venta y costo de pudines, plan de ventas y costo de galletas, plan de ventas y costo de empanadas de soda, plan de ventas y costo de queques, depreciaciones de costo, consideración de costos panadería, consideración de costo repostería, capital de trabajo panadería, capital de trabajo repostería, costos variables de panadería, costos fijos panadería, costos variables de la repostería, costos fijos de la repostería; cálculo del punto de equilibrio; plan de organización del negocio: plan de implementación, flujo de efectivo ventas de la panadería, flujo de efectivo ventas de la repostería; evaluación financiera de la panadería y repostería; anexos.
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