Aprendiendo e innovando sobre el cacao en sistemas agroforestales / Arturo Avila, Mercedes Campos, Falguni Guharay, Alvaro Camacho
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Managua, Nicaragua : Lutheran World Relief
2013
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Temas claves para aprender: ¿Cuál es la historia del cacao y el chocolate?, ¿Cuál es el origen del cacao?, ¿Cómo reconocer los tipos y variedades de cacao?, ¿Cómo es el árbol de cacao?, ¿Cómo se propaga el cacao?, ¿Cómo se cosecha el cacao?, ¿Cuáles son los mercados de cacao?, ¿Qué es la calidad del cacao?; ejercicios de descubrimiento para afianzar los conocimientos: ¿Cómo identificar el tipo de cacao por las características de las mazorcas?, ¿Cómo identificar los tipos de cacao que tiene en su finca?, ¿Cómo seleccionar los mejores árboles de cacao para reproducirlos?; calendario de actividades para el manejo del cultivo del cacao: manejo de cultivo donde hay una sola cosecha, manejo de cultivo donde hay más de una cosecha.