Higiene de los alimentos / Jader José Zelaya Jarquín, Jeffer Marquez Chow, Juan C. Suárez Zamora, Yondra López Mejía, Donald Humberto Obando Obando, Yordi Talavera Lee, Edward Fernández, José Ángel Rodríguez, Félix Arauz Loáisiga, Egda Moncada Alvarado, Noel Loáisiga, Ayda Luz Jarquín Hernández, Aleyda Montalván Olivas, Juan Harvi Rener
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , , , , , , , , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Siuna, Nicaragua : URACCAN
2015
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | 254 H. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |