| Sumario: | Generalidades: el árbol de cacao, producción de cacao, cultivo de cacao, conceptos básicos: sostenibilidad, sostenibilidad social, sostenibilidad económica, sostenibilidad ambiental, desarrollo sostenible, la sostenibilidad de un sistema de producción, producción y ambiente, organización y competitividad, educación y comunicación; sostenibilidad social en las plantaciones de cacao: integración familiar, niveles de organización, niveles de acompañamiento técnico; aportes de las plantaciones a la sostenibilidad: aporte ambiental, aporte a la biodiversidad, erosión, aportes de los cacaotales en la captura de carbono; aporte de las plantaciones de cacao a la sostenibilidad económica familiar: producción, alimentación familiar, ingreso por venta de frutos y maderas, economía.
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