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|a Características distintivas de las aves de corral, ventajas de la producción avícola, desventajas de la producción avícola, situación nacional, principales aspectos anatomo fisiológicos de las gallinaceas: órganos del sistema respiratorio, órganos del sistema circulatorio, órganos del sistema digestivo, órganos del sistema glandular o endocrino, órganos del sistema osteo muscular, órganos del sistema renal, órganos del sistema nervioso, órganos del sistema reproductor, origen y domesticación de la gallina, patrones de comportamiento de las gallinas de patio, características externas de una gallina sana, características morfológicas que identifican a las gallinas buenas y malas productoras, clasificación de la gallina doméstica según su propósito, principales razas, otros criterios para la clasificación de las gallinas: clase americana, clase inglesa, clase mediterránea, clase asiática, progreso que proporcionan las razas mejoradas, esquema de vacunación establecido para crianzas intensivas, incubación natural, aspectos a tener en cuenta, algunas fórmulas usadas para la alimentación de las gallinas en condiciones rústicas de manejo, características alimenticias e higiene de los huevos de gallina.
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