| Sumario: | El hilo de la madeja, el siglo XVIII, un litigio, la cuestión del trigo, una vieja polémica, una agricultura de exportación, el triunfo de la caña de azúcar, los valles de Lima, la producción agrícola, aristocracia en vilo, lima y la mar del Sur, el mercado interior, efímero esplendor; vidas de esclavos, un culto temor, cuestión previa el número, las haciendas, descomposición del esclavismos, cimarrones y palenques, artesanos y servicio doméstico, una comedia humana, las tradiciones, vivir separados, pescadores, pueblos de indios; una sociedad sin alternativa, quiebra de la aristocracia mercantil, campos devastados.
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