Sostenibilidad de la agricultura campesina, Cómo evaluar y promoverla
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bógota, Colombia: Ediciones de la U.
2017
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| Edition: | 2a ed |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Fundamentos teóricos; sistema agroalimentario y mercados, fallas y alternatividades; proceso mercados campesinos en Colombia; seguridad y soberanía alimentaria; sustentabilidad y sostenibilidad; metodología y herramientas empleadas; análisis socioeconómica; análisis ecológico; sostenibilidad fuerte de la economía campesina; análisis socioeconómico; análisis ecológico; sostenibilidad integral; prácticas de cultura campesina; trabajo familiar; procesamiento de alimentos; mejores condiciones de bienestar en el campo, transición agroecológica.