Inspección veterinaria de la carne
Trata de la Inspeccion de carne a la parte muscular comestible de los animales de abasto sacrificados y faenados en condiciones higiénicas.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España: Zaragoza
1986
|
| Materias: |