Preparación de alimentos : curso de estudios /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Glem,
1975.
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| Materias: |
| LEADER | 00523nam a20001814504500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11817 | ||
| 008 | 020806s1975||||||| |||||||||||||esp|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 082 | |a 642.5 |b D411 | ||
| 099 | |a 642.5 D411 | ||
| 100 | |a Dennler, Louise | ||
| 245 | |a Preparación de alimentos : |b curso de estudios / |c Louise Dennler ; tr. Rubén Solís. -- | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Glem, |c 1975. | ||
| 300 | |a 149 p. ; |c 28 cm. | ||
| 336 | |a Texto | ||
| 650 | |a Alimentos | ||
| 650 | |a Composición de los alimentos | ||