Cita APA

Hersom, A. C. (1995). Conservas alimenticias: Procesado térmico y microbiología (3 ed. --.). España: Acribia.

Citación estilo Chicago

Hersom, A. C. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3 ed. --. España: Acribia, 1995.

Cita MLA

Hersom, A. C. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3 ed. --. España: Acribia, 1995.

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