Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Consideraciones sobre la ferme...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Consideraciones sobre la fermentación del café.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Tschen Espinosa, Carlos René
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1973.
Materias:
CAFÉ - FERMENTACIÓN
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
38 p. ; 21 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 37-38
Ejemplares similares
Lavado del café en los tanques de fermentación /
por: Zambrano Franco, Diego Antonio
Estudio químico de la fermentación del café. /
por: Sánchez Hernández, Mario Enrique, et al.
Publicado: (1996)
Fermentación /
por: Bojorge Duarte, David, et al.
Publicado: (1961)
Adición de lactosuero al proceso de fermentación del café (coffea arabica) y su incidencia sobre la calidad en taza /
por: Zelaya Juarez, Roni Mauricio
Publicado: (2019)
Efecto de la adición de encimas pectoliticas en el proceso de fermentación de café y sobre calidad de taza
por: Muñoz Franco, Ivis Melixa
Publicado: (2019)
×
Cargando...